La bebida de chocolate saludable perfecta para compartir con esa persona especial. Una mezcla fresca y cremosa de cacao, fresas, almendras, plátanos y linaza.
¡Es el mes oficial del L-O-V-E! Demuéstrale a esa persona especial lo mucho que significa para ti empezando el día con un poco de romanticismo. Me refiero a este saludable batido de fresas bañadas en chocolate.
Sí, un sorbo de dulce indulgencia con beneficios nutritivos. Di “me debilitas las rodillas” preparando un batido rápido de cacao y fruta para un impulso antioxidante y energético. Ah, sí, también hay algo de chocolate con fresas para mojar, no querrás perdértelo.
Cómo hacer un batido saludable
Todas las mañanas preparo un batido en la batidora, normalmente una mezcla de té verde matcha o fresa y plátano. Así que pensé, ¿por qué no hacer algo con un poco de inspiración en San Valentín? Siempre tengo cacao en polvo, almendras y fresas congeladas como alimentos básicos en mi despensa, ¡punto! He aquí cómo hice este batido saludable.
Añade fibra
Las fresas enteras contienen 3 gramos de fibra total por taza, ¡esta receta de batido contiene 6 gramos en total! Un plátano entero contiene unos 3 gramos, con una gran cantidad de fibra soluble. Las semillas de lino molidas aportan ácidos grasos omega-3, fibra y lignanos para la salud cardiaca y beneficios cognitivos, dos cosas esenciales que necesitas cuando estás enamorado, guiño, guiño.
Añade superalimentos
El cacao en polvo sin azúcar añade un rico sabor a chocolate sin todo el azúcar añadido. Si buscas una alternativa de superalimento aún más saludable, prueba el cacao en polvo. Tiene un suave sabor a chocolate, pero un poco más de fibra, hierro, proteínas y antioxidantes.
Añade proteínas
Para que este batido sea más saciante, las proteínas de las almendras y el yogur griego le dan un pequeño empujón. Las almendras contienen la friolera de 20 gramos de proteínas por taza. Esta receta contiene 5 gramos.
Bien, ¡ahora la guinda! No tienes por qué servir este delicioso batido de fresas cubiertas de chocolate literalmente con una, pero ¿por qué no? Como mujer que no puede resistirse a ningún tipo de chocolate, te garantizo que añadir este toque dulce te proporcionará una alegría instantánea.
Esta receta de batido de fresas y chocolate sólo lleva unos minutos de preparación, pero hará que esos momentos felices duren para siempre. ¡Ese es mi objetivo, al menos! ¿Tienes alguna comida especial para San Valentín que prepares cada año? Me encantaría conocer tu receta favorita.
¿Qué ventajas tiene utilizar fruta congelada en los batidos?
Añadir fruta congelada, como fresas o plátanos, a tus batidos tiene un par de sabrosas ventajas. Al hacer puré la fruta, se consigue una textura más suave, espesa y menos helada que añadiendo hielo. Al derretirse el batido, el sabor no se diluye tanto. El batido se derrite más lentamente, por lo que puedes disfrutar de cada sorbo un poco más. Si no tienes fruta congelada a mano, mi regla general es utilizar aproximadamente 1 taza de hielo por cada 8 onzas de líquido para obtener un batido frío y espeso.
Batido de fresas con chocolate
Equipment
- Batidora de sobremesa
Ingredientes
- ½ taza de trocitos de chocolate negro trocitos de 60% de cacao
- 4 fresas enteras para mojar
- 2 tazas de fresas congeladas
- 1 plátano mediano cortado en rodajas
- ¼ taza de almendras enteras
- 5 cucharaditas de cacao en polvo sin azúcar o cacao en polvo Viva Labs
- 1 cucharada de linaza molida
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar o leche sin lácteos
- 1 cucharada de sirope de arce puro o miel
- ½ taza de yogur griego de vainilla opcional
Elaboración paso a paso
- Pon las pepitas de chocolate en un bol pequeño apto para microondas.
- Calienta en incrementos de 30 segundos, removiendo entre medias hasta que el chocolate esté completamente derretido.
- Sumerge las fresas en el chocolate y déjalas secar en una bandeja forrada con papel pergamino.
- Pon todos los ingredientes en la batidora.
- Bate entre 30 y 60 segundos hasta que la mezcla esté homogénea.
- Añade más o menos edulcorante según necesites.
- Añade más leche de almendras si es necesario para diluir la consistencia del batido.
- Cubre con un poco de yogur griego, una pizca de cacao en polvo y fresas.
Notas
- Rendimiento de la receta: 3 tazas
- Si no tienes fresas congeladas, añade fresas frescas más 1 taza de cubitos de hielo. Añade más hielo según sea necesario.
- Si te gusta un sabor a cacao más fuerte, añade 2 cucharadas de cacao en polvo.
Hola, soy Ana, un apasionado/a de la cocina y el arte de crear platos extraordinarios. En Freson Rebelde, comparto mi amor por la comida, explorando sabores audaces y fusionando ingredientes de manera innovadora. Sígueme en esta emocionante aventura culinaria y descubre cómo despertar tu lado más rebelde en la cocina. ¡Prepárate para disfrutar de deliciosas experiencias gastronómicas! 🍽️🍓 https://fresonrebelde.top/
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