Batido de frutas

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Sólo tardarás unos minutos en darte un capricho con un batido supersaludable, repleto de deliciosas frutas y verduras que te darán energía para todo el día.

bebida batido de frutas

¿Sabías que el propósito de Año Nuevo más común es perder peso? Probablemente no sea una revelación sorprendente para ti, pues mires donde mires hay anuncios en Internet y en la tele, algunos con ridículas afirmaciones de perder kilos sin cambiar lo que comes. Sí, claro, ¡ojalá fuera tan fácil!

Lo que te va a ayudar es la dieta y el ejercicio. Aunque me encanta correr por los senderos e ir al gimnasio, en este artículo me voy a ceñir a lo que sé, y eso es compartir mi receta de batido de frutas saludable para que lo disfrutes.

He creado una receta de batido de frutas supersano repleto de verduras frescas para obtener un brebaje repleto de vitaminas, minerales y fibra, ¡que te dará energía para todo el día!

granola batido cobertura paja

Ingredientes del batido de frutas

  • Fresas
  • Granadas
  • Moras
  • Arándanos
  • Frambuesas
  • Plátanos

Si no encuentras estas frutas frescas, no te desanimes, a menudo puedes encontrarlas ya congeladas en tu mercado a precios razonables, ¡e incluso variedades ecológicas! Puedes sustituir cualquiera de los ingredientes a tu gusto, utiliza un sustituto 1:1 para el cambio.

Zumo de acai – Si aún no has probado el zumo de acai, es una fuente excelente de antioxidantes y añade un sabor maravilloso al batido. Recomiendo la marca de zumo de acai ecológico Sambazon. Si no encuentras el zumo de açaí, puedes utilizar agua de coco en su lugar.

Agua de coco – Siempre añado agua de coco a mi batido porque tiene pocas calorías, es estupenda para rehidratarse y añade un poco de dulzor al batido.

Yogur – Soy una gran partidaria de tomar una dosis diaria de probióticos, así que me gusta incorporar yogur a mis batidos. El yogur no sólo aporta los beneficios de los probióticos, sino que añade una agradable textura cremosa al batido.

Linaza – También me gusta combinar linaza molida porque es más fácil de digerir y proporciona una fuente de ácidos grasos esenciales omega-3, lignanos y fibra.

Verduras de hoja verde – Apenas se notan las verduras, y el dulzor y la acidez naturales de la fruta ayudan a equilibrar el sabor del batido. Lo único que puedes notar es un posible cambio de color, pero el sabor se ve mínimamente afectado, si es que se ve afectado. De hecho, a veces incluso añado una taza de espinacas y col rizada al batido de frutas. Es una forma estupenda de ingerir varias raciones de verdura al día.

cuchara llena smoothie frutero

Prepara un bol de batidos

Cuando busco un desayuno más completo, suelo preparar un bol de batido. Cubro el batido con fruta fresca, granola crujiente, frutos secos y un chorrito de miel. Lo bueno de esta receta es que puedes adaptarla a tu gusto, añadiendo proteínas en polvo, más verduras, otros zumos, infusiones… ¡los métodos son infinitos!

Preparación de comidas

Siempre preparo batidos para dos semanas, medidos individualmente, congelando la fruta y la verdura juntas y guardándolas en bolsas de plástico resellables. Utilizo una receta de batido para cada ración, que rinde aproximadamente una ración de 20 onzas. Mis domingos suelen ser días de preparación de batidos, de modo que siempre que necesitamos un batido sano, puedo coger una bolsa del congelador, añadir los ingredientes líquidos y ¡a darle caña!

La clave es utilizar siempre fruta congelada. La fruta solidificada actúa como el “hielo” de la receta, pero no te preocupes, el sabor no se diluye con los cubitos de hielo y además se derrite lentamente. Puedes disfrutar de esta receta de batido de frutas supersaludable varios días a la semana con un poco de preparación.

¿Qué es una superfruta?

Como sabes, todas las frutas pueden aportar beneficios a tu salud y a tu dieta. Sin embargo, hay algunas que entran en la categoría de “superfruta”. Según Health.com, las superfrutas están repletas de antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales que aportan beneficios adicionales para la salud que sólo las plantas pueden proporcionar y pueden prevenir enfermedades en etapas posteriores de la vida. Algunas superfrutas conocidas son los arándanos, las bayas de acai, las manzanas, los plátanos, las moras, el cantalupo, las cerezas, los cítricos, los arándanos rojos, la fruta del dragón, las uvas, el kiwi, las ciruelas, la granada, las fresas, el aguacate, los tomates, las papayas, las frambuesas, las calabazas, la sandía y la piña. ¡La clave está en elegir una variedad de frutas de colores para obtener los diversos beneficios fitonutricionales de cada fruta!

tarro lleno para servir batidos de frutas destacado

Batido de frutas

Fresón Rebelde
Sólo tardarás unos minutos en darte un capricho con un batido supersano, repleto de deliciosas frutas y verduras que te darán energía para todo el día.
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 5 minutos
Plato Bebidas
Cocina Americana
Raciones 2
Calorías 193 kcal

Equipment

  • Batidora de encimera

Ingredientes
  

  • ½ taza de fresas
  • ¼ taza de moras
  • ¼ taza de frambuesas
  • ½ taza de arándanos
  • ¼ taza de arilos de granada
  • ¼ taza de plátanos en rodajas
  • 1 cucharada de linaza molida
  • ½ taza de espinacas
  • ½ taza de col rizada baby
  • ¼ taza de yogur de tu sabor favorito
  • ½ taza de zumo de acai recomendado por Sambazon
  • ½ taza de agua de coco

Elaboración paso a paso
 

  • Limpia y seca las bayas, la granada, las espinacas y la col rizada.
  • Corta el plátano en rodajas de ½ pulgada.
  • Introduce las bayas, la granada, las espinacas, la col rizada y la linaza en una bolsa de plástico con cierre.
  • Congela los ingredientes toda la noche, o hasta que estén listos para usar.
  • Mide y añade a la batidora el zumo de açaí, el agua de coco y el yogur.
  • Añade con cuidado a la batidora las bayas congeladas, las granadas, los plátanos, las espinacas, la col rizada y la linaza.
  • Bate a velocidad baja durante unos segundos, luego aumenta gradualmente la velocidad y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea, aproximadamente 1-2 minutos.

Notas

  • Es útil romper los trozos grandes de fruta congelada con las manos mientras la fruta está aún en la bolsa de plástico, antes de añadirla a la batidora.
Keyword Batido de frutas
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Hola, soy Ana, un apasionado/a de la cocina y el arte de crear platos extraordinarios. En Freson Rebelde, comparto mi amor por la comida, explorando sabores audaces y fusionando ingredientes de manera innovadora. Sígueme en esta emocionante aventura culinaria y descubre cómo despertar tu lado más rebelde en la cocina. ¡Prepárate para disfrutar de deliciosas experiencias gastronómicas! 🍽️🍓 https://fresonrebelde.top/

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