Cóctel espumoso de naranja sanguina con cúrcuma

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¡Tómate un refrescante vaso de espumoso cóctel de naranja sanguina! Cada sorbo infunde ingredientes saludables como cúrcuma, jengibre, zumo recién exprimido, menta y romero.

bebida refrescante de naranja sanguina y jengibre

Cuando la vida te regale naranjas sanguinas, ¡dales un apretón! ¿Las has probado? Hace poco vi unas cuantas en mi supermercado local y tuve que comprar una bolsa grande. Son como joyas comestibles a las que no puedes resistirte. Algunas parecen naranjas sin pretensiones o tienen rubores rojos en la superficie, pero una vez que las abres en rodajas. ¡Sorpresa!

El color rojo rubí oscuro es desconcertante. Tenía un aluvión de ideas de recetas para mi abundancia de naranjas sanguinas, pero quería preparar algo sencillo y refrescante para compartir. Este cóctel espumoso de naranja sanguina tiene unos pocos ingredientes clave para dar un pequeño impulso a cada sorbo. Estoy deseando que lo pruebes, ¡es un vaso saludable de sol para alegrarte el día!

bebida de naranja sanguina curcuma y jengibre

Cómo hacer un refresco saludable con chispa

Siempre intento encontrar formas de colar nutrientes extra en mis recetas. ¡Este cóctel no es una excepción! Aquí tienes algunos ingredientes saludables llenos de sabor para que cada sorbo cuente.

Naranjas sanguinas

Estas naranjas contienen antioxidantes como la vitamina A, y un 40% más de vitamina C que las naranjas de ombligo u otras naranjas dulces. El color rojizo se debe a su alto nivel de antocianinas procedentes de pigmentos flavonoides. Éstos proporcionan antioxidantes que ayudan a prevenir problemas de salud como el daño celular y la inflamación. ¿Sabías que también potencian la eficacia de la vitamina C? ¡Anota!

Cúrcuma

Una hermosa especia de color naranja dorado con un sabor terroso y picante. Esta raíz molida promueve beneficios antiinflamatorios y se utiliza en aplicaciones culinarias como el curry.

Jengibre

Esta raíz distintivamente picante y acre puede ayudar a aliviar los síntomas de las náuseas, los problemas gastrointestinales e incluso tiene beneficios antiinflamatorios.

bebida de naranja sanguina con jengibre

¿A qué sabe la naranja sanguina?

Seguro que te preguntas en qué se diferencia su sabor del de las naranjas de ombligo tradicionales. La piel de las naranjas sanguinas es más fina, ligeramente menos dulce y ácida. El sabor tiene más notas de bayas, piensa en la fresa y la frambuesa. Las naranjas sanguinas son muy versátiles en su uso. Puedes cortarlas en rodajas y añadirlas a una ensalada sana o licuarlas en un delicioso batido.

Las naranjas sanguinas tienen un origen mediterráneo y se presentan en dos variedades, Moro y Tarocco. La temporada de las naranjas sanguinas Moro va de diciembre a marzo, y la Tarocco, de enero a mayo. Así que ahora es el momento perfecto para buscar estas naranjas en tu mercado local.

bebida de naranja sanguina con menta

¿Qué hay en el vaso? Esta receta lleva una mezcla mínima de zumo de naranja sanguina, cúrcuma, jengibre molido y rematada con agua con gas o club soda. Si buscas un spritzer rápido y afrutado, este cóctel te rejuvenecerá por completo. Si quieres un poco más de dulzor, añade un poco de miel, sirope de arce, agave o incluso stevia.

bebida refrescante de naranja sanguina

Para aromatizar cada vaso, añado un poco de cáscara de naranja sanguina fresca, hojas de menta y una ramita de romero. ¡Huele de maravilla mientras disfrutas de cada sorbo! Tras un largo día de elaboración de recetas y sesiones fotográficas, invité a mi marido a tomar una copa. Digamos que este cóctel de naranja sanguina es también un cóctel encantador. Jason añadió un poco de tequila a su copa, ¡pero estoy segura de que un poco de ginebra también estaría bien!

¿Estás deseando que llegue la temporada de la naranja sanguina? ¿Cuáles son tus formas favoritas de comer esta fruta rica en nutrientes? ¡Me encantaría saberlo!

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Cómo comprar y conservar las naranjas sanguinas

Cuando compres naranjas sanguinas en la tienda, elige las que sean pesadas para su tamaño y firmes al tacto. Si la corteza está blanda o esponjosa, no las compres. Guárdalas en el frigorífico, lo que puede prolongar su calidad comestible hasta unas dos semanas. Busca estas naranjas entre diciembre y mayo. Tienen una piel única con manchas naranjas y rojas, y su tamaño es menor que el de las naranjas normales. Tienen muchos beneficios adicionales para la salud, como vitamina C, fibra y antioxidantes añadidos gracias a su color rojo rubí.

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Cóctel espumoso de naranja sanguina con cúrcuma

Fresón Rebelde
Una refrescante receta de cóctel espumoso de naranja sanguina repleto de nutrientes saludables. Cada sorbo infusiona cúrcuma, jengibre, zumo recién exprimido, menta y romero.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Bebidas
Cocina Mediterránea
Raciones 2
Calorías 58 kcal

Ingredientes
  

  • 1 taza de zumo de naranja sanguina más 2 rodajas de naranja para adornar
  • ½ cucharadita de jengibre en polvo
  • ½ cucharadita de cúrcuma
  • 1 taza de club soda o agua mineral con gas
  • Miel sirope de arce o agave, si lo deseas
  • 4 hojas de menta
  • 2 ramitas de romero

Elaboración paso a paso
 

  • En un cuenco mediano, bate el zumo de naranja sanguina, el jengibre en polvo y la cúrcuma en polvo.
  • Añade hielo a cada vaso.
  • Vierte ½ taza de la mezcla de zumo de naranja sanguina en cada vaso y ½ taza de soda.
  • Añade edulcorante si lo deseas y remueve.
  • Añade menta, romero y una rodaja de naranja en cada vaso.

Notas

  • Tamaño de la ración: 8 onzas
  • Se pueden sustituir las naranjas por naranjas sanguinas si no están de temporada.
Keyword Cóctel espumoso de naranja sanguina con cúrcuma
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