Smoothie de fresa y sandía

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He aquí una refrescante receta de batido de sandía con fresa y lima, perfecta para el verano. Sólo tienes que mezclar cuatro sencillos ingredientes y beberlo a sorbos para llenarte de energía.

batido saludable de fresa sandia y lima

¿Buscas una bebida refrescante para el verano? ¡Entonces tengo lo que necesitas! He preparado un batido de fresas y sandía que te refrescará en un instante. ¿Has visto ya las fresas de temporada en el mercado?

Hay una tienda de comestibles fabulosa a poca distancia de casa, y tienen docenas de fresas en el escaparate. Me estaban llamando, y además el precio era bueno. Tampoco pude resistirme a coger una sandía sin pepitas para cortarla y hacer el batido aún más delicioso.

ingredientes del batido de fresa sandia lima y menta

Comer una jugosa sandía significa que es oficialmente verano, así que no esperemos ni un segundo más. Esta mezcla sólo tiene cuatro ingredientes para la felicidad del batido, y está lista en menos de 5 minutos. Sólo tienes que coger una pajita y beber a sorbos, ¡sol y brisa marina allá vamos!

Si no tienes acceso a bayas maduras en este momento, te servirán las fresas congeladas. La lima y la menta frescas te abren los sentidos y te vigorizan de inmediato. Yo cogí una sandía sin pepitas y la corté en dados, guardando los sobrantes en el congelador para mi próximo batido.

refrescante batido de cuatro ingredientes de fresa sandia y menta

Como todas las bayas y melones están al principio de su temporada y bastante maduros, añadieron la cantidad justa de dulzor a esta bebida fría. Puedes utilizar un edulcorante natural, como néctar de agave, miel o sirope de arce, si quieres complacer a los más golosos y equilibrar un poco la acidez del zumo de lima.

En cuanto compartí esta receta con mis hijos, ¡fue un éxito! A mi hijo le encanta el batido de mamá, sobre todo el de fresa y plátano, pero creo que éste puede ser su nuevo favorito. Tiene una consistencia granizada, así que le recuerda a un polo o sorbete, pero mucho más sano.

Mi marido Jason y yo pensamos en otra idea más divertida para este batido. Después de esa primera tanda, en la siguiente fuimos un poco más creativos para hacerlo apto para adultos. No voy a mentir: es una excelente base para un margarita. Este batido de fresa y sandía será tu nuevo desayuno y tentempié veraniego, o tu bebida para la hora feliz.

batido rapido de fresa sandia y lima en vaso

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¿Cuáles son los consejos para coger una sandía madura?

Lo primero es trabajar tus poderosos bíceps y levantar la sandía. Independientemente del tamaño, debe parecer relativamente pesada. El siguiente paso es buscar una mancha de color amarillo cremoso en el melón, donde descansó en el suelo durante la recolección. El color amarillo indica madurez. Lo último es canalizar al músico que llevas dentro y dar a la parte inferior del melón un “golpecito” a ritmo de tambor. Las sandías maduras tendrán un sonido hueco y profundo. Si el sonido es sordo, puede que el melón esté demasiado maduro o poco maduro. (Fuente: The Kitchn)

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Smoothie de fresa y sandía

Fresón Rebelde
He aquí una refrescante receta de batido de sandía con fresa y lima, perfecta para el verano. Sólo tienes que mezclar cuatro sencillos ingredientes y beberlo a sorbos para llenarte de energía.
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 5 minutos
Plato Bebidas
Cocina Americana
Raciones 2
Calorías 115 kcal

Ingredientes
  

  • 4 tazas de sandía cortada en dados, sin pepitas
  • 4 tazas de fresas congeladas
  • 2 cucharadas de zumo de lima
  • 6 hojas grandes de menta fresca
  • 2 cucharaditas de néctar de agave miel o sirope de arce (opcional)

Elaboración paso a paso
 

  • Pon todos los ingredientes en la batidora.
  • Licúa hasta que quede suave, entre 30 segundos y 1 minuto.
  • Equipo
  • Batidora de sobremesa
  • Pajitas de papel decorativas

Notas

  • Si sólo tienes fresas frescas, añade 3-4 tazas de hielo y bate hasta que espese.
  • Utiliza agua de coco para diluir el batido si es necesario.
  • Dependiendo de la madurez de la fruta, puedes añadir un edulcorante natural si el batido no es tan dulce como te gustaría.
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Hola, soy Ana, un apasionado/a de la cocina y el arte de crear platos extraordinarios. En Freson Rebelde, comparto mi amor por la comida, explorando sabores audaces y fusionando ingredientes de manera innovadora. Sígueme en esta emocionante aventura culinaria y descubre cómo despertar tu lado más rebelde en la cocina. ¡Prepárate para disfrutar de deliciosas experiencias gastronómicas! 🍽️🍓 https://fresonrebelde.top/

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