Una taza caliente de té de raíz de jengibre con limón y menta es una bebida relajante. Tres sencillos ingredientes proporcionan una bebida refrescante a cualquier hora del día. Prepáralo en una olla grande en casa o en porciones individuales para llevar.
Ha sido una gran temporada de comidas navideñas, ¿estás listo para volver a comer sano? ¡Yo sí! Los pantalones me quedan un poco más ajustados estos días, y estoy lista para ir al gimnasio y comer alimentos más sanos. Mi familia y yo también pasamos un mes de diciembre duro, ya que todos estuvimos enfermos durante más de tres semanas. ¡Los bichos de la guardería son terribles!
Desde que volvimos a casa de viaje, cada mañana me preparo una tetera caliente de té de raíz de jengibre con limón y menta. Siempre me siento renovada tras una o dos tazas calientes, y mi sistema digestivo está un poco más equilibrado. Con sólo tres ingredientes, este té calmante es una bebida fácil de preparar cuando necesitas un pequeño reajuste.
¡La raíz de jengibre es poderosa! Picante y picante, despierta todos tus sentidos y añade un toque especial. Mi abuela lleva mucho tiempo preparando té de jengibre para nuestra familia, sobre todo cuando nos sentimos indispuestos.
El jengibre tiene unos beneficios para la salud asombrosos: ayuda a hacer la digestión, combate las náuseas, alivia el malestar estomacal y puede ser antiinflamatorio. La raíz fresca se infusiona instantáneamente en el agua caliente y crea una pequeña sensación de hormigueo y calor mientras la bebes.
Puede que los limones te hagan fruncir el ceño, pero están repletos de vitamina C antioxidante. Esto es especialmente importante durante los meses de invierno, cuando intentas reforzar tu sistema inmunitario. Las rodajas de limón añaden el sutil sabor de la cáscara con una ligera acidez. Me gusta añadir media rodaja de limón fresco al vaso después de preparar el té.
Me imagino acurrucada en el sofá con una taza caliente de té de jengibre en la mano. Me encantan nuestras tazas de vidrio aislante Bodum. Mantienen la bebida caliente, pero el exterior permanece caliente, para que no te quemes la mano.
La menta es una de mis hierbas favoritas, y añade un aroma refrescante que abre mis sentidos. Puede aliviar el resfriado común y el dolor de garganta. También alivia los dolores de cabeza y puede ayudar a la digestión. Las hojas de menta se vuelven marrones al calentarse, así que me gusta añadir una ramita fresca a la tetera y una hoja o dos en mi vaso.
Tres sencillos ingredientes pueden crear una bebida mágica que te mantendrá caliente durante esos días más fríos. Si te gusta darle un toque dulce a tu té de limón, o si te pica un poco la garganta, añadir miel o agave puede actuar como edulcorante natural.
Si te apetece una bebida más fresca pero refrescante, también puedes probar mi limonada de té helado verde de jazmín. Mantente sano, amigo mío, el año nuevo está a la vuelta de la esquina y necesitas toda la energía posible para empezarlo bien.
¿Puedo preparar este té cuando estoy en el trabajo o no estoy en casa?
Sí, puedes cortar el limón y el jengibre en rodajas y envasarlas en recipientes o bolsas con cierre. Lleva y refrigera la menta fresca, el jengibre, el limón y el edulcorante (si lo usas) al trabajo o a la escuela para poder preparar el té en cualquier momento del día. Si tienes un termo o una taza de café, también puedes preparar una sola ración reduciendo todos los ingredientes a la mitad, añádelos al recipiente y, cuando estés lista, añade 1 taza de agua caliente. Déjalo reposar al menos 10 minutos, o hasta que adquiera el sabor deseado.
Té de raíz de jengibre con limón y menta
Equipment
- Cacerola de 1 litro
- Colador
Ingredientes
- 2 tazas de agua
- 4 rodajas de limón de ¼ de pulgada de grosor
- jengibre trozo de 5 cm, pelado, cortado en 8 rodajas
- 12 hojas de menta
- 1 cucharadita de miel o agave, (opcional)
Elaboración paso a paso
- Añade agua, 3 rodajas de limón y rodajas de jengibre en una olla pequeña. Llévala a ebullición y baja el fuego. Añade 10 hojas de menta y cuece a fuego lento durante 10 minutos.
- Añade miel o agave si lo utilizas, añade más si lo deseas.
- Cuela y sirve el té con media rodaja de limón y una hoja de menta.
Notas
- Rendimiento de la receta: 2 tazas
- Para una taza individual: Reduce todos los ingredientes a la mitad y añádelos a una taza grande. Añade agua muy caliente y deja reposar el té al menos 10 minutos, o hasta que adquiera el sabor deseado.
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